红醋猪脚姜的做法

2019-11-23 04:04:07 来源: 广元信息港

文章导读合理的饮食不仅对身体健康有好处,对于一些疾病也能起到一定的食疗效果,在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就,其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧,红醋猪脚姜的做法就很简单,而且含有多种营养成分。

1、鸡蛋清水煮过去皮晾干,红醋我倒了一碗,因为朋友给我寄了一大桶。红醋广东人也叫黑醋,甜醋。

2、首先准备材料如下,这只是一部分,猪蹄切大块,姜我有先去皮。中医讲姜性辛热,姜皮却是大寒之物。

、这是处理好的猪蹄。

4、猪蹄洘水,入清水清洗干净,厨房纸吸干水分

5、这是炒好的姜,两面有黄色的虎皮。

6、姜用干净的无油锅炒一下,目的是去掉一部分水分,后面更好的吸收汁水。姜我没有切片,因为我在广东吃的都是大块姜,特别过瘾。

7、取干净无水的砂锅内胆

8、先放上姜铺底,姜不容易烂

9、再放上猪蹄,我喜欢酥烂的猪蹄,所以放在中间,如果有喜欢有嚼劲的,可以先放鸡蛋。

10、再放上煮好去皮的鸡蛋

11、开始倒红醋

12、一碗不行两碗,看着好过瘾,哈哈

1 、直到沒过鸡蛋

14、紫砂煲调老火汤,大概三个半小时,大家用电饭煲或者煤气灶中火一个半小时就好。

15、煮二十分钟后,加入黄糖

16、再煮二十分钟,轻轻搅拌尝一下如果觉得不够甜,就再加一次

17、煮好后装盘就可以吃啦!

吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,红醋猪脚姜的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。

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